椰奶小方块怎么做?(怎样做椰奶小方块窍门)
一,椰奶小方块怎么做?
用料:
椰浆 200ml 、 牛奶 250ml 、 糖粉 60g 、 吉利丁片 2片10g 、 淡奶油 75ml 、 椰蓉 适量
做法:
1.椰浆 牛奶 糖粉 淡奶油 加入容器内搅拌均匀 我减少了淡奶油的用量 增加了牛奶 这样可以减少一些热量 糖粉60g做出来 是淡淡的甜味 大家可以适量增减
2.搅拌均匀
3.吉利丁片剪碎 放清水没过吉利丁碎片泡15分钟
4.隔水加热椰奶等搅拌液 使糖粉完全融化 沥干吉利丁片 倒入椰奶中搅拌至完全融化
5.容器中先铺上保鲜膜 待椰奶完全晾凉后倒入容器
6.放入冰箱冷藏3小时后拿出切块 撒上椰蓉就完成了
二,椰奶小方块的做法
做法：
锅内先不开火，倒入牛奶、白糖、炼乳和玉米淀粉搅拌均匀。
搅拌均匀以后开火，小火慢慢加热。
一边加热，一边用勺子或者铲子不断搅动。
加了玉米淀粉以后，锅中的奶经过加热会慢慢形成糊状。
待牛奶全部变成糊状以后，关火，将奶糊倒入碗中晾凉。
奶糊晾凉以后用刀切成小方块。
最后裹上一层椰蓉，这道椰奶小方就做好了，非常的简单。
小贴士：
如果您家里有带奶油和椰浆，也可以加一点淡奶油和椰浆，做出来的成品椰奶味更足。
总结：以上内容就是宝宝游戏提供的椰奶小方块怎么做?(怎样做椰奶小方块窍门)详细介绍，大家可以参考一下。